3/28、29の2日間は名古屋にて「出来立てスイーツの日」！

ハナレの折り菓子 桜
春の訪れを告げる桜の折菓子。日本の春を象徴する桜の美しさを、味わいと装いに重ねました。桜がふわりと香る軽やかな生地に、甘酸っぱいあまおう苺のジャム、なめらかな桜餡のクリームを重ねて。中にはパリッと軽やかなホワイトチョコレートを忍ばせ、食感のアクセントにしました。咲き誇る桜の花びらをあしらった、優しく華やかな春限定の折菓子です。
※3/28～3/31までの販売となります。

生カカロン あまおう
メゾンカカオの“生カカロン”に、旬のあまおう苺を合わせました。
ショコラティエが1つ1つ手仕事で、外はさっくり中はしっとりと焼き上げたマカロン生地の中は、なめらかな2層仕立てです。
旅するメゾンの友納農園のあまおう苺とホワイトチョコレート、カカオバターをブレンドしたガナッシュと、
中心には果実の魅力を凝縮したコンフィチュールを重ねました。
やわらかな甘みとみずみずしい酸味、そしてとろける口溶け。
“生”カカロンならではの繊細な食感とともに、春の味わいをお楽しみください。

生チョコロールケーキあまおう
ふんわり軽い生クリームが、苺の新鮮な香りと瑞々しさをより一層引き立てます。
愛情いっぱいに育てられた友納農園のあまおうは、濃厚な甘みに加え、いちごならではの酸味のバランスが良い、瑞々しい果実感をご堪能いただけます。
素材の良さが溶け合う、心ほどける美味しさをお楽しみください。

生シュークリームあまおう
驚くほど軽やかで香ばしいシュー生地の中には、なめらかな口溶けのカスタードをたっぷりと。
旅するメゾンで出会った友納農園の瑞々しいあまおうの甘みと、バニラが優雅に香る生クリームが、口の中で溶け合う贅沢な味わいです。

リッチクロワッサン　桜チェリーあまおう
贅沢なケーキ仕立てのクロワッサン。食感軽やかな発酵バターのクロワッサンに、とろり滑らかな桜のカスタードクリームとシャンティクリームを。甘酸っぱいあまおうとチェリーのピューレを添えて。

ヴェリーヌ あまおう
滑らかなバニラのムース、濃厚なあまおうのピューレ、カカオの果汁から作るカカオビネガーのゼリー、そして摘みたてのあまおう苺をたっぷりと重ねました。

リッチ生チョコエクレア2種セット　あまおう・桜
ガナッシュ、生チョコクリーム、板チョコをサンドした食感豊かなエクレアから、瑞々しい限定のあまおうと春らしいさくら
が登場します。

生チョコプリン　あまおう
生地にもソースにも贅沢にあまおうを使用し、プリンはコロンビア産のまろやかな甘みのホワイトチョコレートにあまおうを合わせ、上には甘酸っぱいあまおうのソースをかけました。とろける味わいです。