9/12、13の2日間は名古屋タカシマヤにて「MAISON MARCHÉ」開催！

生ロールケーキ マロン　¥3,240円（税込）
ふんわり、しっとり、もっちりと焼き上げた生ロールケーキ。なめらかなマロンクリームに、小布施堂の栗の甘露煮を大きく贅沢に忍ばせました。和栗の豊かな香りとほっくりとした甘みを存分に楽しむ秋の一品です。

ヴェリーヌ マスカット　¥918円（税込）
瑞々しいシャインマスカットを贅沢に味わうヴェリーヌ。華やかなジャスミンムースに、カカオビネガーを効かせたマスカットのゼリーを重ねました。

生シュークリーム 巨峰 ＆ クイーンニーナ　¥788（税込）
シュー生地に、ホワイトチョコレートを合わせたカスタードと、丸山農園の巨峰を使ったクリームをたっぷりと。仕上げには大粒のクイーンニーナを飾りました。

ヴェリーヌ 和梨 ¥918（税込）
加納農園の和梨「新水」を瑞々しく味わうヴェリーヌ。和梨のソースとはちみつ香るムース、爽やかな和梨ビネガーのジュレを重ね、仕上げにはフレッシュな果肉をたっぷりと。

生カカロン アールグレイ ¥3,456（税込） /6個入
アッサム、アールグレイ、ベルガモット。紅茶の香りを何層にも重ねた生カカロン。中心には、アールグレイの香りの要でもあるベルガモットのコンフィチュールを入れました。

旅するタルト マスカット　 ¥4,536（税込）
クッキー生地のタルトの中に、シャインマスカットの果汁とビターとミルクのチョコレートを合わせた滑らかなクリームの上に、大粒のシャインマスカットを贅沢に敷き詰めました。

生どら焼き 和栗　¥702（税込）
ビターチョコレートと北海道産の粒あんを合わせたチョコあんに、カカオのフルーツビネガーを加えた生クリームを絞りました。小布施産和栗の甘露煮を乗せ、なめらかな栗あんを絞りました。

マフィン 2種セット ブルーベリー ＆ チョコレート　¥1,080（税込）
ホワイトチョコレートとクリームチーズ、ブルーベリーをたっぷり使ったブルーベリーマフィンと、イヨカンとオレンジピールを練り込み、中心にはビターガナッシュが入ったチョコレートマフィンです。